Aisyah suka sangat ayam goreng nie, terutama makan panas-panas dengan nasi lemak atau nasi putih pun best. Untuk hasil yang memuaskan goreng dengan menggunakan pressure cooker.
AYAM GORENG
10-12 ketul ayam
3 sudu makan tepung naik sendiri
1 sudu makan tepung gandum
Gula 1 sudu besar
Serbuk kunyit 1 sudu makan
Serbuk cili ½ sudu makan
Garam 1/2 sudu makan
10-12 ketul ayam
3 sudu makan tepung naik sendiri
1 sudu makan tepung gandum
Gula 1 sudu besar
Serbuk kunyit 1 sudu makan
Serbuk cili ½ sudu makan
Garam 1/2 sudu makan
Sedikit perasa
Cara
1. Bersihkan ayam, tuskan sampai kering
2. Gaul semua bahan kering hingga sebati secara berasingan. Jangan campurkan air.
3. Kemudian, lumurkan adunan tepung kepada ayam hingga bersalut
4. Goreng dengan minyak penuh, hingga kekuningan dengan api sederhana
Tiada ulasan:
Catat Ulasan