AYAM PANGGANG ALA NANDOS

Assalammualaikum wbkt.

.

Aisyah nak share resepi ayam panggang yang senang tapi sedap. Beli sahaja sos peri-peri nandos kegemaran anda dan anda boleh praktikkannya di rumah.

.

Bahan-bahan

1 ekor ayam (whole chicken, di bersihkan) - Aisyah guna baby chicken sebab rasa dagingnya lebih lembut dan sedap

1/3 botol sos peri-peri nandos (marinade sauce)

2.5 sudu gula

2 sudu minyak makan

1/2 sudu lada hitam (tumbuk kasar)

1/2 sudu serbuk jintan manis
1/2 sudu serbuk cili

garam, dan perasa secukupnya.

1 biji bawang besar di potong baji

Nota: lada hitam, serbuk cili dan serbuk jintan manis boleh di tambah ikut citarasa masing-masing

.

Cara-cara

- Lumur ayam dengan semua bahan dan perap beberapa jam. Kalau boleh perap semalaman.

- Panaskan oven (220 darjah). Letak ayam atas baking tray dan letakkan bawang di sekeliling ayam. Cover dengan aluminium foil.

- Bakar selama 1 jam. Bila dah sampai 50 minit, keluarkan ayam dari oven, buka aluminium foil dan bakar lagi untuk 10-15 minit ikut kegaringan yang disukai.

- Bakar jangan sampai ayam kering sangat, nanti tak juicy.